دسر دالگونا با بادام درختی
یکی از دسر های معروف جهانی می باشد که به صورت پودینگ سرو می شود. این دسر را می توانید در ظرف بزرگ برای کل خانواده یا ظرف های مخصوص تک نفره سرو نمایید.
مواد لازم برای دسر دالگونا با بادام درختی
۳ عدد کیک شکلاتی
۴ قاشق غذاخوری شیر
پنیر خامهای ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه نصف پاکت
پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
پودر نسکافه ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
آب جوش ۴ قاشق غذاخوری
مغز بادام درختی خام و گردو خرد شده یک پیمانه کوچک
طرز تهیه دسر دالگونا با بادام درختی
کیک شکلاتیهای ۱۰۰ گرمی از همین کیکهای معمولی سوپر مارکتها تهیه کنید. آنها را کاملاً خورد له و یک دست کنید و ۴ قاشق شیر و یا کمی بیشتر به آن میافزاید چسبندگی کیکها را بیشتر کنید.
پس از آن درون قالب یک لایه کامل از کیک شکلاتی به طور یکدست بریزید و روی آن را مغز بادام درختی و گردو خرد شده بریزید
حالا برای لایه بالایی پنیر خامه ای ماسکارپونه یا پنیر خامه ای دلخواه خود ،خامه صبحانه و پودر قند را با مخلوط کن هم میزنیم روی لایه کیک ریخته و کمی خرده های کیک براونی روی ان ریخته و درون یخچال بگذارید.
در این مرحله
پودر نسکافه شکر و اب جوش را با هم مخلوط کرده و با صافی چای صاف کن به حدی هم بزنید که تبدیل به فوم خامه ای شود البته می توانید از مخلوط کن های مخصوص کف قهوه هم استفاده کنید تا فوم قهوه دلخواهتان را تهیه کنید. این فوم باید خیلی غلیظ تر از فوم هایی باشد که روی قهوه سرو می شود. فوم آماده شده نسکافه را روی دسر میریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
دسر شما آماده است.