پودینگ دو رنگ با کره بادام زمینی

پودینگ دو رنگ با کره بادام زمینی

این دسر یکی از دسر های ساده آجیلستان می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است.

ابتدا طرز تهیه لایه پایینی وانیلی :

مواد لازم برای قسمت وانیلی دسر پودنیگ بادام زمینی

کره ۱۲۵ گرم البته می‌توان از کره گیاهی یا همان مارگارین نیز به جای کره استفاده کرد.

آرد الک شده یک لیوان

شیر یک لیتر

شکر یک لیوان

وانیل یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه قسمت وانیلی پودینگ بادام زمینی

ابتدا کره را در قابلمه با حرارت ملایم ذوب کنید و سپس به آن آرد الک شده اضافه کنید و برای مدت کوتاهی حداکثر ۵ دقیقه تفت دهید به طوری که خامی آرد گرفته شود. اما رنگ آرد همچنان روشن باشد و هیچ تغییری در رنگ آرد دیده نشود.

پس از آن شیر را اضافه کنید و هم بزنید به طوری که یک دست و غلیظ شود.

پس از مدتی که این مخلوط روی حرارت بود سپس زمانی که دیدید مخلوط دارد غلیظ می‌شود به آن پودر قند یا شکر آسیاب شده اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید و همانطور که همچنان داغ می‌باشد به آن وانیل اضافه کنید و هم بزنید.

در نهایت لایه اول را در قالب بریزید و وقتی که داغی دسر گرفته شد آن را در یخچال بگذارید به مدت یک شبانه روز تا کاملاً خود را بگیرد.

طرز تهیه قسمت بادام زمینی دسر

برای تهیه قسمت بادام زمینی دسر به مواد زیر نیاز دارید:

دو و نیم لیوان شیر

3 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی

نصف بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی یعنی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه

یک قاشق چایخوری شکر

۲ قاشق غذاخوری نشاسته

۲ قاشق سوپ‌خوری پودر کاکائو

و ۳ عدد زرده تخم مرغ احتیاج دارید

پودینگ-دو-رنگ-با-کره-بادام-زمینی

حال شکر نشاسته پودر کاکائو و کمی شیر را روی حرارت مخلوط کنید. زمانی که این مخلوط کاملا یکدست شد، باقی شیر و زرده تخم مرغ و خامه صبحانه افزوده روی حرارت کم مداوم هم زده تا غلیظ و یکدست شود و از روی حرارت بردارید
سپس کره بادام زمینی، وانیل و شکلات خورد شده را به ظرف افزوده و هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.

حالا مواد کاکائویی رو روی لایه وانیلی ریخته و ان را در یخچال گذاشته تا ببندد و با خلال پسته یا بیسکوییت تزئین کنید.

خرید بادام زمینی خام و خلال پسته از آجیلستان

شرکت آجیلستان تمامی انواع بادام زمینی، بادام درختی، خلال پسته، بادام هندی و دیگر مغز های آجیل و خشکبار را در بسته بندی بهداشتی و کیفیت منحصر به فرد برای شما آماده می کند.

شما می توانید با خرید بادام زمینی خام شرکت آجیلستان که امساله و با کیفیت می باشد، با خیال راحت کره بادام زمینی دلخواهتان را در منزل بدون مواد افزودنی تهیه کنید. همچنین خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین دسر و یا پخت شیرنی و خورشت های دلپذیر خود را نیز می توانید به صورت آنلاین از فروشگاه آجیلستان سفارش داده و به سرعت درب منزل دریافت کنید. شرکت آجیلستان سفارشات شهر تهران را کمتر از 4 ساعت و در شهرستان ها با پست سریع السیر ارسال می کند.