مواد لازم برای پخت خورشت پسته

‌‌

مواد لازم مقدار
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
گوشت خورشتی 300 گرم
آب سرد 2 تا 3 لیوان
پسته آسیاب شده 200 گرم
نمک به مقدار لازم
آبغوره 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری

بریم برای درست کردن یک خورشت لذیذ و خیلی خوشمزه به اسم خورشت پسته؛ برای درست کردن این خورشت خوشمزه و آسون کافیه تا اول گوشت خورشتی رو با پیاز داغ زردچوبه و فلفل تفت بدیم تا رنگش برگرده، بعدش باید مغز پسته آجیلستان که خوب آسیابش کردیم رو به گوشت اضافه کنیم و فقط یکم تفتش بدیم؛ البته نه زیاد که بسوزه.

گوشت و پسته آجیلستان


حالا نوبت اضافه کردن آب و دادن زمان کافی به خورشت تا هم گوشت بپزه و هم پسته روغن بندازه.
وقتی گوشت پخت و پسته روغن انداخت، باید به خورشتمون نمک اضافه کنیم و بزاریم خوب جا بیفته.

طرز تهیه خورشت لذیذ ایرانی

آخر سر هم که خورشتمون حسابی تنگاب شد و جا افتاد، بسته به ذائقمون بهش آب غوره و شکر اضافه میکنیم و یکی دو قول که بزنه، دیگه حاضره.
حالا فقط میمونه سرو این خورشت خوشمزه با پلو زعفرانی عالی و نوش جون کردنش.

طرز تهیه خورشت پسته

خرید پسته آجیلستان 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.