طرز تهیه خورشت پسته (+ویدیو)

مواد لازم برای پخت خورشت پسته

‌‌

بریم برای درست کردن یک خورشت لذیذ و خیلی خوشمزه به اسم خورشت پسته؛ برای درست کردن این خورشت خوشمزه و آسون کافیه تا اول گوشت خورشتی رو با پیاز داغ زردچوبه و فلفل تفت بدیم تا رنگش برگرده، بعدش باید مغز پسته آجیلستان که خوب آسیابش کردیم رو به گوشت اضافه کنیم و فقط یکم تفتش بدیم؛ البته نه زیاد که بسوزه.

‌

‌
حالا نوبت اضافه کردن آب و دادن زمان کافی به خورشت تا هم گوشت بپزه و هم پسته روغن بندازه.
وقتی گوشت پخت و پسته روغن انداخت، باید به خورشتمون نمک اضافه کنیم و بزاریم خوب جا بیفته.

‌

‌

آخر سر هم که خورشتمون حسابی تنگاب شد و جا افتاد، بسته به ذائقمون بهش آب غوره و شکر اضافه میکنیم و یکی دو قل که بزنه، دیگه حاضره.
حالا فقط میمونه سرو این خورشت خوشمزه با پلو زعفرانی عالی و نوش جون کردنش.

‌

خرید پسته صادراتی