فندق و خواص آن

فندق یکی هست مغزهای آجیل می‌باشد که معمولاً قیمتی گران‌تر است بقیه آجیل دارد اصولاً اگر شما بخواهید آجیل چهار مغز خیلی با کیفیت برای مجالس خود داشته باشیم باید حتماً یکی از مغزهای آن فندق و دیگری بادام هندی باشد

در طب سنتی فندق را با طبع گرم و خشک می‌شناسند و برای سمزدایی از آن استفاده می‌کنند

فندق حاوی منیزیم ویتامین ب۶ ویتامین ب ۱۲ آهن ویتامین ۳ ویتامین د

پتاسیم سدیم کلسترول

کلسیم قند و فیبر می‌باشد

به دلیل اینکه صندوق سرشار از منیزیم می‌باشد برای بازسازی عضلات زیرا منیزیم به انقباض عضلات و کاهش خستگی عضلات و گرفتگی آنها کمک می‌کند

تاثیر فندق در سلامت قلب و عروق فندق فندق سرشار از چربی‌های غیر اشباع اسیداولئیک

منیزیم می‌باشد اسیدپولیک برای کاهش کلسترول بد خون بسیار موثر است

همچنین ه تنظیم میزان کلسیم در بدن کمک می‌کند که از ضربان نامنظم قلب نیز جلوگیری خواهد کرد

تقویت سیستم ایمنی بدن با خرید فندق و مصرف روزانه آن یستم ایمنی بدن تکیه‌گاه اصلی زندگی ما می‌باشد که از بروز بیماری‌ها و و یا تاثیر انواع ویروس بر بدن جلوگیری می‌کند فندق به دلیل آنکه سرشار از ویتامین e است مانع از آسیب رادیکال‌های آزاد به سیستم ایمنی بدن می‌شود مچنین روی و مس موجود در فندق نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند

روی ماده معدنی است که به تولید گلبول‌های سفید کمک می‌کند و مس نیز با تولید کلاژن باعث افزایش ایمنی بدن می‌شود زیر کلاژن پروتئینی است که پوست و بافت‌های عضلانی محافظت می‌کند

تاثیر فندق در سلامت استخوان‌ها

سلامت استخوان‌ها در بدن نیاز به مواد معدنی خاصی دارد از یک سو منگنز موجود در فندق با کمک به کلاژن سازی در بدن استخوان‌ها را تقویت می‌کند چنین کلسیم منیزیم و فسفر به تراکم و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند

نقش فندق در سلامت پوست و جوانسازی آن به دلیل داشتن ویتامین‌های e و c با انواع رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و به نگهداری آنتی اکسیدان‌های بدن کمک می‌کند که ه همین دلیل از عصاره آن در بعضی از لوازم آرایشی طبیعی استفاده می‌شود البته این کار به صورت کنترل شده و توسط آزمایشگاه‌های مخصوص انجام می‌شود و عصاره فندق یا روغن فندق ه لوازم آرایشی یا لوازم تقویت پوست و مو اضافه می‌شود

تاثیر سلامت کلی بدن انرژی بیشتر و پیشگیری از بروز سرطان‌ها فندق به دلیل آنکه با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و به تولید و حفظ آنتی اکسیدان‌ها در بدن کمک می‌کند می‌تواند در شادابی افزایش انرژی و پیشگیری از سرطان‌ها موثر باشد

میزان انرژی فندق و تاثیر آن در کاهش وزن یا افزایش وزن

کاهش وزن یا کنترل وزن ر حال حاضر با تئوری‌ها و روش‌های متفاوتی نجام می‌شود در گذشته مغزهای عاجل هیچ جایی در رژیم روزانه افراد نداشتند زیر معتقد بودند عث افزایش وزن و افزایش چربی خون می‌شود اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مغزهای آجیل خصوصاً مغز فندق به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند و در نتیجه سلامت قلب و عروق و کنترل چربی خون را در بر دارد هر ۳۰ گرم فندق ۱۷۶ کالری دارد در حالی که تنها ۳ گرم کربوهیدرات دارد بنابراین می‌تواند در افزایش انرژی و کاهش وزن کمک کند را به شما احساس سیری می‌دهد و طعم خوب آن حمل غذاهای رژیمی را ممکن می‌سازد

همچنین فندق می‌تواند باعث افزایش چربی سوزی و بالا بردن متابولیسم بدن شود

نحوه مصرف فندق

فندق و مغز فندق در بازار به صورت خام و بوداده نمکی عرضه می‌شود سعی کنید که از فندق‌های تازه استفاده کنید زیرا انبار کردن و نگهداری طولانی مدت فندق می‌تواند خواص آن را کاهش داده و طعم آن را ضعیف کند شما می‌توانید از فندق در شکلات‌ها دسرها کیک‌ها سالاد و حتی بعضی از انواع غذاها استفاده کنید عم فندق به صورتی است که بهتر است در کیک‌ها و شکلات‌ها استفاده شود اما به هر حال یک مسئله یک جور انتخاب شخصیست و به ذائقه شما بستگی دارد دقت کنید که انواع آجیل مانند فندق ممکن است باعث ایجاد آلرژی نیز شوند بنابراین اولاً در مصرف آجیل هرگز زیاده‌روی نکنید ثانیاً در صورتی که در تغذیه روزمره کودکانتان انواع آجیل مانند مغز فندقیا کرم فندق یا شکلات فندقی را بگنجانید بهتر است قدار آن را کنترل کرده و به علائمی که مبنی بر بروز حساسیت و آلرژی می‌باشد دقت کنید آلرژی به مغزهای آجیل ممکن است بسیار حاد باشد و حتی با ایجاد التهاب راه‌های تنفسی را مسدود کند

بنابراین در صورت بروز آلرژی و مخصوصاً التهاب و ورم صورت حتماً با اورژانس تماس بگیرید و از رمان‌های خانگی بپرهیزید