طرز تهیه کیت کت خانگی با بادام درختی

طرز تهیه کیت کت خانگی با بادام درختی

کیت کت یکی از یکی از محبوب‌ترین شکلات‌های بازار می‌باشد که بهتر است به صورت خانگی و سالم تهیه شود دستور پخت امروز شامل انواع آجیل از جمله بادام درختی می‌باشد که مسلماً از نه‌های کارخانه‌ای و بازار بهتر است همچنین این نوع شکلات را می‌توانید برای مهمانی‌ها و مجالس خود صرف کنید.

دستور پخت امروز یک شکلات ترد به شما می‌دهد که هنگام میل کردن در دهان آب می‌شود.

برای تهیه این مدل کیت کت شما به آرد بادام درختی احتیاج دارید

اگر آرد بادام درختی در منزل ندارید مشکلی نیست کافیست مقداری بادام درختی  از فروشگاه آجیلستان خریداری کرده و طبق دستوری که در مقاله مربوط به تهیه آرد بادام درختی است در منزل به ساده ترین و سریع ترین روش آرد بادام درختی تهیه کنید. قطعا آرد بادام درختی خانگی بسیار مطمئن تر از برند های موجود در بازار است.

طرز تهیه آرد بادام درختی از بادام درختی فروشگاه آجیلستان

دستور پخت کیت کتکت خانگی با بادام درختی

این کیت کت‌ها به دلیل استفاده از پودر بادام بسیار سالم و ترد هستند همچنین لایه شکلات و کره بادام زمینی طعم آن را دوچندان خوشمزه‌تر کرده است.

مواد مورد نیاز برای تهیه کیت کت خانگی با بادام درختی

برای بیسکویت کیت کت از پودر بادام یا همان آرد بادام شکر ، کتانم کتان آسیاب شده نمک روغن نارگیل آب وانیل

برای مواد داخل شکلات از کره بادام زمینی یا مارگارین و شکلات تلخ استفاده کنید

و برای روکش شکلات از روغن بادام زمینی و شکلات تلخ استفاده کنید.

دستور پخت کیت کت خانگی با بادام درختی

طرز تهیه کیت کت خانگی پیش از شروع پخت و پز فر خود را در درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود حال در مرحله اول مواد بیسکویت مغزی کیت کت را آماده می‌کنیم برای آماده کردن بیسکویت ابتدا تمام مواد خشک بیسکویت را با یکدیگر ترکیب می‌کنیم یعنی پودر بادام شکر پودر کتان و نمک همانطور که گفتیم شما می‌توانید از دستور بیسکویت دلخواه خودتان استفاده کنید از دستورهای استفاده کنید که بیکینگ پودر و جوش شیرین نداشته باشند تا بیسکویت خشک‌تر و در همان شکل و اندازه دلخواه شما پخته شود.

حالا روغن بادام آب و عصاره وانیل را یا پودر وانیل را در ظرف جداگانه‌ای با هم مخلوط کنید آن را به مواد خشک بی‌افزاید زمانی که خمیر بیسکویت شما به طور کاملاً یکدست مخلوط شد و به نظر شما آماده بود آن را رول کرده و بین دو لایه کاغذ پارچه‌ای بپیچانید.

این کاغذهای پارچه‌ای به شما کمک می‌کند که خمیر بیسکویت شما بدون چسبیدن به محیط رول شود حالا خمیر بیسکویت را به طور کامل بین این دو ورق پارچه‌ای یا کاغذ روغنی صاف کنید تا زمانی که حدود یک هشتم اینچ قطر آن باشد.

برش خمیر بیسکویت اهمیت زیادی دارد تا فرم و شکل بیسکویت شما دقیقاً شبیه کیت کت‌های کارخانه‌ای باشد به همین دلیل اگر بتوانید از یک کاتر مخصوص پیتزا استفاده کنید شکل مستطیلی بیسکویت‌ها بهتر خواهد بود.

مرحله دوم گذاشتن بیسکویت‌ها در فر که از قبل در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده شده بود به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بیسکویت‌های شما ممکن است در مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه کمی تیره شوند اما قبل از خنک شدن بسیار ترد و خوشمزه خواهد بود هرچند مراقب باشید بیسکویت‌های شما نسوزند پس از پخت بیسکویت‌ها با استفاده از یک چاقو یا کاتر پیتزا بیسکویت‌ها را از یکدیگر جدا کنید و بگذارید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه سرد شوند تا به خوبی خنک شوند و بتوانید روی آنها شکلات بریزید.

حالا باید محتویات مغز شکلات را آماده کنید برای این کار شکلات تلخ را آب کرده و به آن کره بادام زمینی اضافه کنید.

پس از اینکه کره بادام زمینی و شکلات به خوبی مخلوط شدند برای مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا این مخلوط خنک شود حالا باید این مخلوط را به صورت یک لایه ضخیم روی بیسکویت‌ها بریزید هر شکلات کیت کتکت ۳ عدد از این بیسکویت‌ها را شامل می‌شود که دوتای زیری باید روکش بادام زمینی داشته باشند با بیسکویت بالایی بدون مخلوط بادام زمینی و شکلات باشد.

بیسکویت‌ها را به روش توضیح داده شده روی هم بچینید و سپس برای ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا مواد مغز شکلات سفت شود پس از آن شکلات آب شده با روغن نارگیل را روی بیسکویت‌ها ریخته به طوری که یک لایه ضخیم شکلات روی بیسکویت‌ها را بگیرد می توانید بیسکویت‌ها را درون شکلات بیندازید تا لایه ضخیم‌تری دور آنها را بگیرم و سپس بیسکویت‌ها را روی یک توری قرار دهید یا روی یک کاغذ روغنی و سپس شکلات‌های کیکت را برای چند دقیقه درون فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد این شکلات‌ها را می‌توانید با خطوط شکلات آب شده پودر شکلات رنگی و یا اسمارت اسمارت‌های ریز رنگی تزیین کنید برای نگهداری طولانی مدت حتماً شکلات‌ها را در یخچال یا فریزر بگذارید.

نکات پخت کیت کت خانگی با بادام درختی

این کیت کت‌ها به دلیل استفاده از پودر بادام بسیار سالم و ترد هستند همچنین لایه شکلات و کره بادام زمینی طعم آن را دوچندان خوشمزه‌تر کرده است.

اگر هر کدام از موارد بالا در دسترستان نبود می‌توانید به جای پودر بادام از آرد معمولی استفاده کنید و به جای کره بادام زمینی از مارگارین ولی مسلماً طعم و بافت شکلات تغییر خواهد کرد همچنین برای بیسکویت مغز شکلات می توانید از بیسکویت‌های دیگر نیز تهیه کنید اما پیشنهاد ما استفاده از همین دستور می‌باشد که نتیجه آن ترد و خوشمزه خواهد شد خواهد بود.

برای تهیه پودر کتان می‌توانید پودر کتان کامل را در آسیاب مخصوص قهوه پودر کنید در نتیجه پودر کتانه شما به خوبی آماده می‌شود.

خرید بادام درختی خام و خلال بادام از فروشگاه آجیلستان

فروشگاه آجیلستان با دارا بودن نماد اعتماد الکترونیک هم اکنون تامین کننده پک های آجیل بسیاری از ادارات و سازمان های خصوصی و دولتی می باشد. همچنین ارسال پک ها و بسته های آجیل فروشگاه آجیلستان در شهر تهران کمتر از 4 ساعت در همان روز و با پست سفارشی برای شهرستان ها ارسال می شود. به همین دلیل هر زمان که هوس کیت کت خانگی کردید می توانید با ثبت سفارش انلاین و تلفنی از طریق وب سایت رسمی این شرکت یا غرفه های این شرکت در اسنپ فود و با سلام، سریعا پک آجیل یا پک بادام درختی خود را ثبت سفارش کرده و درب منزل دریافت کنید. شرکت آجیلستان مفتخر است در روزهای پرمشغله زندگی با ارسال رایگان و سریع تنقلات دلخواهتان همراه شما باشد.