طرز تهیه آرد بادام درختی از بادام درختی فروشگاه آجیلستان

شما می توانید به راحتی بادام درختی خام را از فروشگاه آجیلستان خریداری کرد و با روشی که به شما یاد می‌دهیم آرد بادام درختی تهیه کنید ابتدا بادام درختی‌های خریداری شده از فروشگاه آجیلستان را پوست گرفته و خرد کنید البته اگر از خلال بادام‌ فروشگاه آجیلستان استفاده کنید کار شما خیلی راحت‌تر خواهد شد بادام‌های خلال شده و پوست گرفته شده را در مخلوط کن بریزید سپس برای مدت ۵ تا ۱۰ ثانیه مخلوط کنید پس از آن درب مخلوط کن را باز کرده و خرده‌ها بادام چسبیده به کناره ظرف را با یک قاشق یا کاردک از آن جدا کنید و یا اینکه ظرف مخلوط کن را از دستگاه جدا کرده و کمی تکان دهید حال ۱۰ ثانیه دیگر نیز بادام‌ها را با مخلوط کن هم بزنید آرد بادام شما آماده است.

اگر بادام درختی‌های شما پوست نازکشان گرفته نشده باشد آرد بادام خوبی نخواهید داشت به همین دلایل بادام درختی‌ها را برای مدت حدود ۵ دقیقه در آب جوش بیندازید تا پوسته آن به راحتی جدا شود. پس از خیسادن بادام درختی‌ها پوست نازک آن را بکنید بادام درختی‌ها را خرد کنید و در کنار شوفاژ پهن کنید تا خشک شود.

البته اگر شما از آسیاب خانگی استفاده کنید بهتر است. برای اینکه بدام درختی‌ها هنگام آسیاب کردن روغن پس ندهند می‌توانید قبل از آسیاب کردن مدت نیم ساعت بادام‌ها را در فریزر بگذارید.

طرز تهیه آرد فندق

تهیه آرد فندق نیز به همین روش انجام می شود و تفاوت چندانی ندارد.

کاربرد آرد بادام درختی و آرد آجیل

آرد آجیل از جمله آرد بادام درختی و آرد فندق برای تهیه شیرینی و دسر استفاده زیادی دارد. هرچند اصلی ترین دلیل استفاده از آرد بادام درختی برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند، اما به هرحال استفاده از آرد بادام درختی برای افرادی که رژیم بدون کربوهیدرات دارند پیشنهادی می شود. همچنین بافت این نوع آرد ها هم چسبندگی و هم تردی خاصی به شیرینی و دسر شما می دهند. از طرفی طبخ دسر و شیرینی برای تقویت کودکان نیز بسیار پیشنهاد می شود.

پ