خانه » آجیل » پسته » پسته خام

مشاهده همه 3 نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش همه

___________________________________________________________

خرید پسته خام

پسته، عضو خوش طعم و محبوب آجیل، برخلاف ظاهر کوچکی دارد، شامل مقدار قابل توجهی فیبر و مواد معدنی است. محبوبیت این محصول گرمسیری به سبب خاصیت و طعم آن است.

سالیانه انواع مختلفی از پسته خام را در ایران تولید می‌کنند. به همین دلیل ایران را به عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان پسته در جهان می‌شناسند.

بهترین پسته خام کشور در دو شهر رفسنجان و دامغان کشت می‌شود. با توجه به تنوع کیفیتی در تولید این محصول، دسترسی به یک منبع معتبر خیال شما را از کیفیت محصول خریداری شده راحت می‌کند.

آجلیستان یکی از فروشگاه‌های معتمد در زمینه تهیه و توزیع پسته خام در کشور است.

‌‍خرید پسته خام

قیمت پسته خام

صادرات پسته از ایران در سال‌های گذشته بسیار گسترده شده است؛ به عبارتی پسته یکی از اقلامی است که صادرات آن کم نمی‌شود و این محصول هر ساله با استقبال بیشتری از خارج کشور مواجه می‌شود.

عوامل مختلفی وجود دارند که بر قیمت پسته خام و شور تاثیر می‌گذارند. برای نمونه نوع و کیفیت پسته‌ برای تعیین قیمت آن بسیار مهم هستند.

پسته‌ خام را به شکل تازه، طعم دار و حتی با پوست در بازار عرضه می‌کنند که هر کدام از آن‌ها قیمت متفاوتی دارند.

در این شرایط آجیلستان در تلاش است با کیفیت‌ترین پسته خام را با قیمت مناسب در اختیار شما عزیزان قرار بدهد.

‌‌

پسته اکبری خام

پسته اکبری خام یکی از انواع پسته‌هایی است که بیشتر در شهرهای رفسنجان، انار و سیرجان کشت می‌شود. برای تشخیص پسته اکبری خام از سایر پسته‌ها باید به شکل ظاهری آن توجه کنیم.

این نوع پسته، ظاهری کشیده و بادامی شکل و مغز آن زنگ بنفش و قهوه‌ای دارد.

این دانه مقوی حاوی فیبر، مس، چربی سالم، پروتئین، فسفر و منگنز است. یکی از مزایای کشت پسته اکبری خام برای کشاورزان، نیاز کمتر به آب در تابستان است.

از این پسته به سبب ظاهر زیبایی دارد، در آجیل‌های مجلسی آن را استفاده می‌کنند.

‌‌

پسته احمد آقایی خام

پسته احمد آقایی خام در اکثر شهرها کشت می‌شود اما دو شهر رفسنجان و سیرجان بهترین نوع را به بازار عرضه می‌کنند. این نوع پسته را با ظاهر زیبا و طعم منحصر به فرد آن می‌شناسند.

پسته احمد آقایی خام درمقایسه با پسته اکبری کوتاه و کوچک‌تر است. این نوع پسته را در اواسط شهریور ماه برداشت می‌کنند.

درخت این میوه خوشمزه جز درختان زود بازده است.

مغز پسته احمد آقایی خام رنگی نزدیک به قرمز روشن دارد. گفته می‌شود این رقم پسته در میان اروپاییان محبوب‌تر است.

مغز پسته خام

مغز بسته خام به سبب مزه خوب و در کنار آن کاربرد و استفاده راحتی که دارد، محبوب شده است. اکثرا توصیه می‌شود پسته را با پوست آن خریداری کنید؛ زیرا پوسته سخت آن از آسیب به مغز داخل آن جلوگیری می‌کند.

مغز پسته خام اگر تازه و با کیفیت باشد، خشک و به رنگ سبز است.

مغز پسته خام علاوه بر تزئین غذا، به عنوان طعم دهنده در شیرینی و شکلات، نان‌ها و بستنی هم کاربرد دارد.

آجیلستان مغز پسته خام را در بسته بندی‌های مختلف به مشتریان خود ارائه می‌دهد.

طبع پسته خام سرد است یا گرم؟

به طور کلی در طب سنتی ایرانی مزاج مغز پسته در دسته گرم و خشک و صفرازا قرار دارد. لازم به ذکر است که قسمت‌های مختلف پسته طبع‌های متفاوتی دارند.

در واقع هر چه از مغز آن دور شویم طبع آن به سردی می‌رود. طبع مغز پسته  گرم، پوست نازک قرمز رنگ بر روی آن طبع معتدل و پوست سبز روی پسته تازه طبع سرد و خشکی دارد.

متخصصان طبع پسته خام را گرم‌تر از گردو می‌دانند.

با توجه به طبع گرمی که پسته خام دارد، بهتر است افرادی که سرد مزاج هستند، از آن استفاده کنند. اگر طبع گرم دارید، بهتر است هنگام خوردن پسته خام، مصلح آن را نیز میل کنید.

ترشیجاتی مانند سرکه، زردآلو، آلو و انار ترش از مصلحات پسته خام هستند. 

قیمت پسته خام

خواص پسته خام

پسته خام یا طعم دار یکی از میوه‌های پرخاصیت آجیل است که در ادامه از خواص مفید آن صحبت می‌کنیم.

  • خواص دارویی پسته خام

یکی از اصلی‌ترین خاصیت‌های پسته خام جلوگیری از بیماری‌های قلبی است. به عبارتی با کاهش کلسترول خون است و مانع بسته شدن شریان‌های قلب می‌شود.

علاوه بر آن پسته خام پروتئین گیاهی هم دارد و افراد می‌توانند آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات انتخاب کنند.

بسیاری از متخصصان برای استحکام بیشتر استخوان‌ها و دندان‌ها پسته خام و شور را معرفی می‌کنند؛ زیرا که حاوی مواد معدنی بسیاری مانند پتاسیم، آهن، کلسیم  و منیزیم است.

علاوه بر آن پسته خام با وجود انواع ویتامین‌ها ، کربوهیدرات‌ها، آنتی اکسیدان‌ها، چربی سالمی که دارد، سلامتی عمومی بدن را تامین می‌کند و برای سلامت چشم، بهبود دیابت و کنترل وزن سودمند است؛

همچنین پروتئین و فیبر زیاد موجود در پسته خام احساس سیری در افراد ایجاد می‌کند.

با توجه به این موضوع بسیاری از افرادی که تصمیم دارند لاغر شوند، پسته را به عنوان یک میان. وعده خوب در برنامه غذایی خود قرار می‌دهند.

وجود آنتی اکسیدان‌ها در پسته خام مانع بروز مشکلات بینایی می‌شود.

خواص پسته خام برای کودکان

پسته خام حاوی اسید چرب امگا ۳ است که به رشد مغز کودکان کمک می‌کند. همانطور که گفته شد، پسته خام با وجود آهن و کلسیم برای دندان‌ها از جمله کودکان بسیار مفید است

همچنین مصرف پسته خام یا طعم دار در دوران بارداری باعث رشد عضلات و بافت جنین کودک می‌شود و در کنار آن سطح چربی مادر را کنترل می‌کند.

  • خواص پسته خام برای کم خونی

بسیاری از افرادی از فقر آهن رنج می‌برند، علاوه بر داروهای شیمیایی توصیه می‌شود درمان طبیعی را هم پیش ببرند. پسته به دلیل داشتن آهن، بسیار خونساز است و به همه افراد به خصوص افراد کم خون توصیه می‌شود. نه تنها آن بلکه مس موجود در پسته خام هم فواید زیادی دارد.

وجود مس مقدار هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد و باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی می‌شود.

‌‌

  • فواید پسته خام برای پوست و مو

به طور کلی پسته خام حاوی اسیدهای چرب است که باعث رشد موها و بهبود بافت مو می‌شود. اگر جز آن دسته از افراد هستید که از ریزش مو رنج می‌برید مصرف مداوم پسته به کاهش ریزش مو کمک می‌کند.

روغن و ماسک پسته نیز رطوبت کافی به پوست و موی شما می‌رساند.

جدول ارزش غذایی پسته خام

تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم
انرژی (کالری) 562 کیلوکالری
کربوهیدرات 27.51 گرم
پروتئین 20.27 گرم
چربی 45.39 گرم
آب 3.91 گرم
فیبر 10.30 گرم
قند 7.66 گرم
کلسترول 0.00 میلی گرم