طرز تهیه بستنی گردویی خانگی به روش ساده

طرز تهیه بستنی گردویی خانگی به روش ساده

یکی از دسر های مورد علاقه ایرانیان بستنی می باشد که نه تنها در فصول گرم سال بلکه در بسیاری از تعطیلات و مهمانی ها انتخاب اول می باشد. خیلی از خیابان ها و مراکز تفریح بستنی فروشی های اختصاصی خود را دارند که همیشه بسیار شلوغ بوده و همه برای خرید یک بستنی خوشمزه صف کشیده اند. اما بسیاری از مادران سعی می کنند که با درست کردن بستنی خانگی دسر های سالم تر و با مواد مغذی تر آماده کنند.

بنابراین تهیه بستنی خانگی با ترکیب مغز های مختلف مانند گردو ایده بسیار خوبی برای دورهمی های تابستانه می باشد. امروز  دستور تهیه بستنی گردویی بسیار ساده و سریع در اختیار شما قرار می دهیم که حتما مورد توجه شما قرار خواهد گرفت. توجه داشته باشید که میزان شکر به سلیقه شما بستگی دارد.

طرز تهیه بستنی گردویی خانگی

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی گردویی خانگی

طرز تهیه بستنی گردویی خانگی

تهیه این بستنی بسیار ساده و سریع خواهد بود.

ابتدا شیر را در قابلمه ریخته و روی شعله گاز بگذارید.

پس از اینکه شیر کمی گرم شد، می توانید شکلات های خرد شده را به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکلات ها آب شوند.

پس از آب شدن شکلات ها ، شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

در حین خنک شدن شیر و شکلات، خامه را در ظرفی ریخته و با هم زن برقی به خوبی هم بزنید تا فرم بگیرد و کمی پف کند.

در این مرحله شیر و شکلات سرد شده را به خامه افزوده و به آرامی ، طوری که بافت خامه از بین نرود، آن را هم بزنید.

خامه را با قاشق یا لیسک هم بزنید و از هم زدن سریع یا استفاده از چنگال خودداری کنید زیرا باعث از بین رفتن بافت خامه می شود.

حالا مخلوط یکدست شده ی خامه، شیر و شکلات را برای بیست دقیقه تا نیم ساعت در فریزر بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.

پس از آن بستنی را از فریزر بیرون بیاورید، و گردو، پسته و بستنی خورد شده را به آن بیفزایید. سپس بستنی را دو باره در فریزر بگذارید.

پس از اینکه بستنی به طور کامل گرفته بود، آماده سرو است که حدودا نیم ساعت زمان می برد.

شما می توانید بستنی را در قیف های بستنی آماده یا در ظرف دلخواه سرو نمایید.