بستنی گردویی رژیمی خانگی

در بین ما ایرانیان بستنی طرفدار بسیار زیادی دارد و با انواع و طعم های متنوعی تهیه می شود. بستنی های سنتی با کمک ثعلب یا تخم مرغ تهیه می شدند تا بافت کشداری داشته و کاملا یخ نزند.

اما تابستان برای افرادی که قصد کاهش وزن نیز دارند زمان بسیار مناسبی است. از یک طرف میوه ها و تنقلات سالم فراوانی یافت می شود. و از سوی دیگر به دلیل گرمای هوا بدن انسان مقاومت بیشتری داشته و کمتر نگران بیماری های فصلی می باشیم.

بستنی رژیمی که امروز برای شما تهیه کرده ایم بسیار ساده و سریع آماده شده و مسلما می تواند خنک کننده تابستان گرم شما باشد.

طرز تهیه بستنی گردویی رژیمی

مواد مورد نیاز بستنی گردویی رژیمی

ماست – یک لیوان

عسل – یک قاشق غذا خوری

گردوی خرد شده – یک سوم لیوان

طرز تهیه بستنی گردویی رژیمی

برای تهیه این بستنی باید در انتخاب نوع ماست دقت نمایید. ماستی که انتخاب می کنید شور ، ترش یا طعم دار نباشد. از سوی دیگر غلیظ بوده و آب آن را جدا کنید.

ابتدا ماست را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.

سپس عسل را با ماست مخلوط کنید. عسل کمی بافت بستنی را غلیظ تر می کند اما شما می توانید از 2 یا 3 قاشق شکر نیز استفاده کنید. همچنین می توانید به جای عسل از یک عدد موز له شده جهت شیرین کردن ماست استفاده کنید. اما موز باید به حدی له شده باشد که دانه های آن در بافت ماست مشخص نباشد.

در مرحله آخر گردوی خرد شده را اضافه کرده و ظرف ماست را برای مدت دو تا سه ساعت در فریزر بگذارید.

هر نیم ساعت یا 40 دقیقه نیز ظرف ماست را بیرون آورده و به خوبی هم بزنید تا ماست کاملا یخ نزند و بافت خوبی پیدا کند.

هرچه ماستی که استفاده می کنید غلیظ تر باشد بستنی شما نیز خوشمزه خواهد شد.