خانه » آجیل » بادام

مشاهده همه 5 نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش همه

‌‌‌

___________________________________________________________

خرید بادام

بادام یکی از خشکبارهای محبوب است که در کنار طعم بسیار خوبی که دارد، سرشار از خواص گوناگون برای افراد با سن و سال‌های متفاوت است. همین موضوع باعث محبوبیت این دانه در میان ایرانیان و حتی کشورهای دیگر شده است. ایران در میان تولیدکنندگان بادوم رتبه پنجم را دارد.

خرید بادام و خرید آجیل هر ساله با وجود مناسبت‌ها و جشن‌های سنتی از جمله عید نوروز و شب یلدا و … با استقبال بیشتری مواجه می‌شود؛ به عبارتی این مغز، پایه ثابت ترکیبات آجیل‌ است.

آجیلستان یکی از فروشگاه‌هایی است که در کنار اطلاعات مفیدی که از بادوم در اختیار شما قرار می‌دهد، می‌توانید خرید بادام تازه را از آن تجربه کنید.

قیمت بادام

بسیاری از افرادی که به دنبال رژیم‌های غذایی سالم هستند، می‌دانند که در آن‌ها به خوردن مغزهایی مانند پسته و بادام تاکید می‌شود. بادام‌ را در نوع‌های مختلفی تولید می‌کنند که همه آن‌ها در ایران کشت می‌شود.

قیمت بادام به عوامل گوناگونی مانند نوع آن، کیفیت، زمان برداشت و … بستگی دارد. به طور کلی بادوم از مغزهای بسیار محبوب است که سالیانه مقدار زیادی از آن تولید و به بازار عرضه می‌شود.

‌‌قیمت بادام

بادام درختی

زمانی که حرف از بادام می‌شود اولین تصویری است که در ذهن ما شکل می‌گیرد، بادام درختی با ظاهر بیضی و کشیده است که به سبب طعم خوبی که دارد بسیار محبوب شده است.

این نوع بادوم خواص شگفت انگیزی دارد که شاید شما از آن‌ها اطلاع نداشته باشید. همانطور که گفته شد؛ بادوم، عضو جدا نشدنی از مهمانی‌های ایرانیان و حتی میان‌ وعده‌های روزانه است. بادام درختی را با نام‌های‌ دیگری از جمله بادام سنگی نیز می‌شناسند.

بادام زمینی

بادام زمینی یکی از خوراکی‌های محبوب میان کودکان و بزرگسالان است که در تمامی فروشگا‌ه‌ها از جمله سوپرمارکت‌ها هم یافت می‌شود. بادام زمینی اقتصادی‌ترین نوع بادام است که اگر نوع با کیفیت آن را خریداری کنید، کمتر کسی پیدا می‌شود از طعم آن ایراد بگیرد.

بادام زمینی به شکل‌های مختلفی مصرف می‌شود. برای نمونه کره بادام زمینی از مشتقات آن است که طرفداران زیادی دارد.

بادام هندی

بادام هندی ظاهری به شکل نیم دایره و مزه بسیار دلنشینی دارد که در میان انواع بادام، نسبتا جدیدتر است. منشا بادام هندی آمریکای جنوبی است که آن را به کشور‌های مختلف صادر می‌کنند اما امروزه این نوع بادام بومی سازی شده و در کشور خودمان در بندرعباس و چابهار هم کشت می‌شود.

به طور کلی این بادوم پرطرفدار و خوشمزه، به عنوان گران‌ترین نوع آن‌ها شناخته می‌شود.

بادام شور

بادام جز مغزهای بسیار مقوی است که هر چقدر در پوستش بماند تازه‌تر مانده و طعم بهتری خواهد داشت. احتمالا می‌دانید که پوست بادوم شکننده است و به راحتی می‌توان آن را شکست.

برای تهیه بادام شور پوست کاغذی آن را با نمک طعم دار می‌کنند. این نوع بادام علاوه بر مزه خوب، مقدار زیادی ویتامین، مواد مغذی و چربی‌های غیر اشباع دارد و خواص مفیدی را در بادام ایجاد کرده است.

بادام خام

خوشبختانه بادام، این دانه خوشمزه و خوشرنگ در تمام سال یافت می‌شود و شما می‌توانید در هر روز از سال آن را خریداری کنید.

بادام را بسیاری از افراد به شکل بو داده مصرف می‌کنند، اما اگر بادوم را به سبب مقوی بودن آن می‌خورید بهتر است که آن را به شکل بادام خام مصرف کنید. برای سوزاندن ۱۰۰ گرم از انرژی بادوم بو داده باید حدود ۱۲۰ دقیقه پیاده روی کنید.

مغز بادام

مغز این میوه درختی به قدری مقوی است که از قدیم الایام از آن در بسیاری از غذاها و خوراکی‌های  اصیل ایرانی استفاده می‌شود. علاوه بر کاربردهای تزئینی مغز بادام، آن را به سبب طبع گرمی که دارد به کار می‌برند.

‌‌خواص و فواید بادام

خواص بادام

بادام یکی از مغزهای مفیدی است که از گذشته  آن را برای درمان مشکلات پوست و مو و زیبایی آن‌ها به کار می‌برند. علاوه بر آن بادوم سرشار از خواص متفاوت برای سلامت بدن است.

بادام به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، فیبر، روی و آنتی اکسیدان‌ شناخته می‌شود. در ادامه بسیاری از خواص بادام را بررسی می‌کنیم.

کمک به بهبود و سلامت قلب

بادام مقدار زیادی چربی مفید و غیر اشباع دارد. این نوع چربی‌ها کلسترول خوب (HDL) را افزایش و کلسترول بد (LDL) را پایین آورده و در ادامه درصد ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که اگر فردی تعداد اندک و مناسبی بادام در طول روز مصرف کند، قلب سالمی خواهد داشت.

بادام، منبعی غنی از آنتی اکسیدان

ویتامین E موجود در پوست بادام یکی از انواع آنتی اکسیدان‌ها است. آنتی اکسیدان‌ها از ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان، آلزایمر، ضعف سیستم ایمنی، ضعف ماهیچه‌ها، آب مروارید و… جلوگیری می‌کند.

کاهش وزن آسان با بادام

افرادی که روزانه تعدادی بادام مصرف می‌کنند، در طول روز تمایل کمتری به خوردن کربوهیدرات دارند؛ زیرا بیشتر احساس سیری می‌کنند. در این صورت شرایط لازم برای کاهش وزن فراهم می‌شود.

داشتن موهای پرپشت و درخشان

بادام یکی از منابعی است که تقریبا تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای مو را دارد. روی و منیزیم موجود در آن به رشد مو کمک می‌کند.

در کنار آن ویتامین E  موجود در بادام باعث ضخیم‌تر شدن مو و ویتامین B آن باعث ضخیم‌تر شدن مو می‌شود.

پوستی صاف با بادام

کلاژن بافتی در پوست است که آن را یکدست و صاف نگه می‌دارد. منگنز یکی از پورتئین‌های موجود در بادام است که به تولید کلاژن کمک می‌کند.

همچنین ویتامین E بادام از پوست در برایر اشعه ماورا بنفس خورشید محافظت می‌کند. بدین صورت لکه‌های تیره پوست ‌ چین و چروک‌های آن به کمک بادام کاهش پیدا می‌کند.

حفاظت در مقابل دیابت

بسیاری از مطالعاتی که انجام شده نشان می‌دهد بادوم از افزایش ناگهانی قند خون بعد از خوردن غذا جلوگیری می‌کند و به نوعی آن را تنظیم می‌کند.

تقویت استخوان و دندان‌ها با بادام

بادام منبعی از مواد مغدی مانند کلسیم و فسفر است که مطرف این مواد باعث تقویت و استحکام استخوان‌ و دندان‌ها شده و در کنار آن مانع پوکی استخوان افراد هم می‌شود.

بهبود عملکرد ریه

به طور کلی سلنیوم موجود در بادام از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های تنفسی مانند تنگی نفس، برونشیت و … جلوگیری می‌کند.