عناب خشک ممتاز

‌

خرید عناب خشک

عناب خشک جزء دسته‌ی خشکبار محسوب می‌شود و از آن دسته از خشکبار است که کمتر به آن پرداخته شده است. آجیلستان خرید عناب خشک را بدلیل خواص بی‌نظیری که دارد، به شما پیشنهاد می‌کند.

همچنین در پایان این مطلب طرز تهیه دمنوش عناب نیز آموزش داده شده است.

‌

قیمت عناب خشک

همانطور که بارها گفته شده است، از قیمت خرید آجیل و خشکبار را می‌توان به عنوان سرمایه‌گذاری بر روی سلاتی و تندرستی یاد کرد. به همین دلیل است که معتقدیم قیمت عناب خشک هم باتوجه به خواص بی‌نظیری که دارد، مبلغی برای سرمایه گذاری بر روی سلامتی خودمان است.

‌

عناب چیست؟

عناب درختی است که ارتفاع آن تا 10 متر می‌رسد؛ نوعی از این درخت مستقیم و باریک است و نوعی دیگر به صورت کج و ماوج بالا می‌رود. این میوه بومی مناطق گرمسیر است و کشت آن در شمال آفریقا، جنوب اروپا و نواحی مدیترانه است.

‌

از مصرف عناب غافل نشوید!

عناب منبع خوبی از ویتامین c و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، آهن و… است. درضمن عناب خشک حاوی پکتیم به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است.

چربی کل میوه عناب بسیار کم است. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در عناب بالاست؛ بنابراین متخصصین تغذیه می‌توانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه کنند.

‌‌

خواص عناب خشک

این میوه دارای لعاب فراوان، 5 درصد پروتئین، 4 درصد قند و مقدار زیادی ویتامین c و املاح است. این میوه به دلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه و ملین است؛ مخصوصا اگر آن را با آب و شیر بجوشانید، ادرار را زیاد می‌کند.

عناب آرام کننده اعصاب و تعویض کننده خون، ضد سرفه، خواب آور و برطرف کننده بی‌خوابی است. جوشانده پوست درخت این میوه داروی ضد اسهال است، آسم و تنگی تفنس را برطرف می‌کند و برای معالجه و التیام زخم‌های کهنه و خشک شده، موثر است.

همچنین جوشانده این میوه گرفتگی صدا را برطرف می‌کند و برای سرفه و درد سینه مفید است. برای برطرف کردن ورم چشم این میوه را به چشم بمالید.

عناب به تقویت حافظه کمک و کم اشتهایی را بر طرف می‌کند. عناب آرامش بخش طبیعی، شستشو دهنده سلول‌های مغزی است و همچنین بدخولقی را از بین می‌برد. عناب خواب آور بوده و خستگی را برطرف می‌کند و همچنین تسکین دهنده اضطراب و استرس است.

هرگاه احساس غمگینی کرده و گریه می‌کنید، یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لب‌های شما می‌آورد:)

مصرف عناب سطوح آنزیم های کبدی را کاهش می‌دهد؛ این آنزیم ها نشانگر آسیب بافتی هستند. یافته‌های بافت شناسی نشان می‌دهد این میوه اثرات محافظتی در مقابل بیماری‌های کبدی دارد.

عناب در درمان کبد چرب نیز مفید است. اگر سنگ مثانه دارید، 30 عدد عناب را در یک لیوان آب، شب خیس کرده و صبح ناشتا میل کنید و این کار را به مدت 7 روز انجام دهید.

البته در خوردن عناب زیاده روی نکنید که باعث کم شدن امیال جنسی می‌شود.

‌

‌

عناب برای درمان بیماری

عناب تقویت کننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی تاثیرات آن برای رفع مشکللات مختلف گوارش را نشان داده است.

کسانی که سنگ کیسه صفرا دارند، عرق بیدمشک و عرق کاستی را از هرکدام 100 گرم و 50 گرم عناب را در آن‌ها خیس نموده سپس صاف کنند؛ روزی 3 بار 2 قاشق غذاخوری قبل از غذا میل کنند.

عناب خشک به عنوان ملین می‌باشد؛ حتی تاثیر آن برای کمک به درمان یوبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است. به افرادی که از یوبوست رنج می‌برند، توصیه می‌شود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و بعد از چند دقیقه ایننوشیدنی را میل کنند.

مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و برای جلوگیری از نفخ موثر است. ترکیب عناب و نمک در بیماران مبتلا به سوء هاضمه و حتی بیماری های صفراوی سودمند است.

کسانی که رخم معده و ورم روده دارند، عناب را با هسته ساییده و بعد از غذا یک قاشق چای‌خوری میل کنند. همچنین کسانی که زخم معده و اثنی عشر دارند، در طول روز 5 دانه عناب آهسته مکیده و بعد از اینکه کاملا نرم شد، جویده و میل کنند.

‌

عناب خشک در طب سنتی

عناب برای سلامت کلیه ها و تقویت کبد سودمند است، مقوی کبد و صفرا است و کمک به درمان برخی بیماری های کبدی می‌کند.

در طب سنتی ایران مصرف جوشانده عمناب برای درمان سرفه سرماخوردگی آنفولانزا و گلودرد توصیه شده است. از آنجایی که این میوه سرشار از ویتامین a و c و پتاسیم است سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند وبرای پیشگیری ز سرما خوردگی مفید است.

چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب می‌شود که به جلوگیری از سرما خوردگی نیز کمک می‌کند. اگر دچار سرما خوردگی شده‌اید و از خشکی سینه و سرفه رنج می‌برید عناب داروی گیاهی و کارآمدی است.

‌

طبع و مصلح عناب چیست؟

طبع عناب خشک معتدل و مرطوب است؛ البته به اعتقاد برخی از بزرگان طب سنتی مثل بوعلی کمی هم سرد است.

مصلح عناب برای سرد مزاجان عسل، آویشن و پونه و برای گرم مزاجان شکر است.

‌

شربت عناب برای تسکین سرفه

یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلق آور و ملین که با محتویات زیر آماده می‌شود:

عناب + انجیر + کشمش + خرما

از هرکدام 50 گرم در یک لیتر آب جوشانده و صاف کنید و از این شربت روزی 3 لیوان میل کنید.

جوشانده عناب گرفتگی صدا نیز برطرف می‌کند به علاوه آسم و تنگی نفس را نیز برطف می‌کند؛ برای تهیه جوشانده عناب 580 گرم عناب را در 1 لیترآب ریخته و بجوشانید تا حجم آن 2/3 شود.

عصاره آن همراه با زنجفیل شیرین بیان و نعنا آرام بخش عضلات گلو است.

‌

دمنوش چای عناب و دارچین

عناب 10 عدد + چوب دارچین چند تکه + عسل + کمی لیمو ترش تازه

ابتدا عناب ها را شسته و به مدت یکی دو ساعت بگذارید در کمی آب جوشیده ولرم خیس بخورد؛ سپس آب جوش آورده و عناب‌ها را داخل پوره ریخته و چوب و دارچین را هم اضافه کنید.

بهتر است که مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت بگذارید چای عناب و دارچین خوب دم بکشد.

پس از آن در فنجان ریخته و به همراه عسل و لیمو ترش میل نمایید.

‌

جدول ارزش غذایی عناب خشک: