مواد لازم برای تهیه کوکی خونگی

 

مواد لازم مقدار
گردو خرد شده 2.5 پیمانه
کشمش نصف پیمانه
کره نرم‌شده 200 گرم
شکر قهوه‌ای 3/4 پیمانه
شکر سفید 3/4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
آرد سفید 3 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چای‌خوری

بریم برای درست کردن یک کوکی خانگی خوشمزه با محصولات آجیلستان که تو روزهای سرد زمستون کنار یه چای داغ حسابی می‌چسبه.

اول از همه کره، شکر قهوه‌ای و شکر سفید رو اضافه می‌کنیم و با همزن می‌زنیم.

اضافه کردن تخم مرغ برای پخت کوکی

بعد به مخلوط‌مون تخم مرغ و وانیل را اضافه می‌کیم و باز با همزن خوب هم می‌زنیم‌شون تا مخلوط یکنواخت بشه؛ حالا بکینگ پودر محلول در آب را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

دیگه می‌مونه آرد و نمک و هم زدن تا اینکه آرد با مواد خوب مخلوط بشه و گوله نمونه.

آماده کردن مخلوط کوکی

حالا نوبت اضافه کردن گردو خرد شده و کشمش برای مقوی و خوشمزه شدن کوکی‌هامون هستش.

گردو و کشمش آجیلستان

بعد از هم زدن و یکنواخت شدن کامل مایه کوکی‌ها، فقط کافیه تا با قاشق با اندازه یک گردو بزرگ از مایع کوکی رو بذاریم روی کاغذ روغنی و در نهایت سینی رو داخل فر بذاریم تا خوب بپزه.

cookie recipe

بعد از درآوردن از فر، اجازه می‌دیم تا سرد بشه و از طعم عالی و عطر گردو و شیرینی کشمش لذت می‌بریم.

cookie