مواد لازم برای تهیه کوکی خونگی
بریم برای درست کردن یک کوکی خانگی خوشمزه با محصولات آجیلستان که تو روزهای سرد زمستون کنار یه چای داغ حسابی می‌چسبه.
اول از همه کره، شکر قهوه‌ای و شکر سفید رو اضافه می‌کنیم و با همزن می‌زنیم.
بعد به مخلوط‌مون تخم مرغ و وانیل را اضافه می‌کیم و باز با همزن خوب هم می‌زنیم‌شون تا مخلوط یکنواخت بشه؛ حالا بکینگ پودر محلول در آب را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
دیگه می‌مونه آرد و نمک و هم زدن تا اینکه آرد با مواد خوب مخلوط بشه و گوله نمونه.
حالا نوبت اضافه کردن گردو خرد شده و کشمش برای مقوی و خوشمزه شدن کوکی‌هامون هستش.
بعد از هم زدن و یکنواخت شدن کامل مایه کوکی‌ها، فقط کافیه تا با قاشق با اندازه یک گردو بزرگ از مایع کوکی رو بذاریم روی کاغذ روغنی و در نهایت سینی رو داخل فر بذاریم تا خوب بپزه.
بعد از درآوردن از فر، اجازه می‌دیم تا سرد بشه و از طعم عالی و عطر گردو و شیرینی کشمش لذت می‌بریم.
